Bien qu’il soit un peu bizarre, n’ayez pas peur du chou rave !
Sa texture est proche du radis et son goût peut rappeler celui de la pomme. C’est un légume très frais, à essayer !
Pelez-le, découpez-le en petit morceau et mélangez avec du chou chinois, des oignons blancs, du navet rose, tout cela également découpé en petit morceaux…
Ajoutez un peu de fromage frais, et local de préférence !
Assaisonnez, Dégustez !